DESAYUNO SALADO: EL HÁBITO QUE PUEDE CAMBIARLO TODO

El desayuno dulce es un clásico: un tazón de cereal, un jugo de naranja, un café, un pan con mermelada… un ritual bien arraigado para ( se supone) “empezar bien el día”...

Pero, en realidad, este tipo de desayuno no siempre es tan eficaz como creemos.

Esta semana, con el regreso a la rutina, todos buscamos recuperar energía y concentración para aguantar el ritmo. Y, a veces, el secreto está… en lo que ponemos en nuestro plato desde la mañana.

Si quieres mejorar tus hábitos mientras pruebas algo diferente, el desayuno salado, completo y sobre todo rico en proteínas, ¡podría transformar tus días!

Veamos la razones y cómo puedes empezar este cambio de manera consciente...

🧃 El daño del azúcar por la mañana

Cereal, jugo de naranja, pan dulce… práctico, rico, fácil y reconfortante. Pero tu cuerpo no lo percibe igual:

El azúcar desde temprano acelera el organismo y provoca un enorme pico de glucosa, seguido de una caída rápida y brutal...

¿La consecuencia? Muy pronto te sientes cansada, con dificultad para concentrarte y, para las 10:30 de la mañana, ya quieres comer algo más para llegar a la comida.

Y sí, la realidad, es que estos antojos no son solo cuestión de fuerza de voluntad o emociones: es la respuesta natural de tu cuerpo a lo que recibió como alimentos al despertar.

¿ Por qué el desayuno salado y rico en proteínas puede cambiarlo todo ?

Un desayuno salado y rico en proteínas hará exactamente lo contrario que el desayuno dulce :

✔ Tu organismo encontrará estabilidad desde la mañana.

✔ Tu glucosa se mantendrá más equilibrada durante el día, ayudándote a manejar mejor tu energía y tu apetito.

✔ La sensación de saciedad después del desayuno durará mucho más tiempo...

Y todo esto porque las proteínas no solo alimentan los músculos también mantienen la energía constante, optimizan la concentración y reducen los antojos, sobre todo de cosas dulces. 😅

En pocas palabras: un desayuno salado puede cambiar tu día en muchos aspectos.

¿ Cómo armar un desayuno salado y completo fácilmente ?

Un desayuno completo debe incluir:

✔ Proteínas: huevos, yogurt griego, queso cottage, salmón, tofu…

✔ Fibra: verduras, pan integral…

✔ Grasas saludables: aceite de oliva, aceite de linaza, nueces, semillas…

✔ Idealmente: ¡sin nada dulce! 😇

Algunas ideas rápidas:

• Toast de aguacate + huevo tibio (¡como el de la foto! 😋)

• Omelette con verduras + rebanada de pan integral

• Yogurt griego, skyr o queso cottage con mantequilla de almendras y frutos rojos

Fácil, rápido y eficaz para notar la diferencia.

🙌 ¿ Y si empiezas mañana mismo ?

Mi invitación: sé curiosa y prueba… ¡mañana mismo!

Cambia tu desayuno dulce por huevos revueltos o un omelette con verduras y, durante la mañana, observa tu energía, tu estado de ánimo, tu apetito y tu concentración… Estoy casi segura de que te sorprenderás de lo bien que te sientes 😉

Hasta pronto,